Alors voici un dessert excellentissime !!! Géniale recette trouvée sur de nombreux blogs qui en vantent le caractère exceptionnel de son goût et de sa texture! j'adore et je me suis permise d'apporter quelques petites touches personnelles. A refaire sans hésiter!
2 pommes
250 g de farine
200 g de sucre (j'ai mis 140 g de sucre poudre blanc et 60 g de vergeoise blonde)
100 g de beurre mou demi-sel (allègé pour moi)
1 pincée de sel
60 cl de lait (j'ai mis de l'écrèmé)
2 gros oeufs
1 sachet de levure chimique
2 bouchons de rhum
Fouetter le sucre, le sel et les oeufs.
Incorporer peu à peu la farine et la levure.
Ajouter enfin le beurre fondu dans le lait tiède ( j'ai mis l'ensemble au micro-ondes) puis le rhum.
Eplucher les pommes, les couper en tranches.
Verser la pâte dans un moule en silicone (moule à tarte assez grand car le gâteau gonfle).
Déposer sur le dessus les tranches de pommes et cuire 35 minutes à 200°c en mode traditionnel.
Laisser tièdir avant de servir.
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